Festa do Millo Corvo.Festa degustación do Millo Corvo (Bueu 2012)

El ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO de este año celebra su XIV edición, la cuarta edición desde que fue declarada fiesta de INTERÉS TURÍSTICO DE GALICIA en el 2009

Este fin de semana se celebra la finalización del ciclo anual de trabajo de recuperación de este máiz, y de su tradición agroalimentaria.

Esta nos es una fiesta gastronómica al uso, sino que es algo más y que todos los gallegos le debemos a la “Asociación Cultural Meiro“, que desde su creación en el año 1997 se fijó como objetivo, la recuperación de recuperación etnográfica, gastronómica y cultural de Galicia.

Entre las multiples actividades que realiza esta asociación, a parte de intentar recuperar la tradicional y ancestral variedad del Millo Corvo, o “Máiz Negro”, se encuentra cursos de cocina, cursoso de injertos y de podas, cursos de arte floral, participan en la cabalgata de Reyes y también organizan un belén, recuperan juegos populares tradicionales.  También organizan foliadas y conciertos y un festival Folk en el rural, obras de teatro, concentración de bibcicletas y todo lo que se les ocurra.

La verdad es que es digno de mención todo el esfuerzo y las actividades que consiguen organizar a lo largo del año.

Para no extendernos mucho más y yendo al meollo de la degustación y actividades que se van a realizar este año, os dejamos la programación de la edición del 2012, y os ponemos el cartel de este año, hecho por Luis Davila

Festa do Millo Corvo 2012 .Festa degustación do Millo Corvo Rias Baixas

Cartel Festa degustación do Millo Corvo (Bueu 2012)

 

VENRES 23 DE MARZO: MUIÑADA

Lugar: Muíño da Presa (Canudo, Meiro – Bueu)
Hora: desde las 10:00 y durante todo el día.
por la noche actuación de grupos tradicionales
A partir de las 00:00 de la noche habrá queimada y conjuro a cargo de Seso “de Pancho”.
Degustación y venta de sopas de caballo cansado, torreznos, chorizos…

• SÁBADO 24 DE MARZO

19:00 – Representación didáctica: “Os instrumentos pobres e cantos de labor” a cargo de Xabier Blanco.
19:00 – ECOTABERNA: Elaboración de platos elaborados con millo corvo.
21:00 – Festival “A PAN DE MILLO”
Actuación del Grupo infantil de pandereta “Lembranzas da Ría” (Cangas do Morrazo)
Actuación de los cantareiros “Maghua” (A Coruña)

• DOMINGO 25 DE MARZO

XIV ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO

o 11:30 – Apertura de las carpas gastronómicas y de artesanía.
o 12:00 – Presentación de la publicación A Lingua do Corvo.
o 12:30 – Pregón a cargo de Constantino Armesto (Catedrático de Física y Química y divulgador científico)
o Firma de carteles do millo corvo a cargo del autor Luis Davila
o 12:45 – Actuación del grupo de pandereteiras “Trébede” (Marín)
o 17:00 – Obradoiro infantil: juegos tradicionales (aros, zancos, esfolagatos…etc)
o 17:30 – Charla-coloquio: “O Cambio social 1950-2000 en Galicia: nenos, mulleres e homes” a cargo del sociólogo Manuel Pérez Rúa
o 18:30 – Presentación divulgativa del moviemento internacional Slow Food (alimentos de excelencia gatronómica, conservación de la biodiversidade, información filosofía slow)
o 20:00 – Actuación de la charanga “Trébede”
o 21:00 – Actuación del grupo “Pardal na Rúa”

DURANTE TODO EL DÍA:

• ECOTABERNA: Elaboración de diferentes recetas hechas con millo corvo. Venta de alimentos de la aldea.
• Degustación de platos elaborados con millo corvo.
• Obradoiros artesanales. Demostraciones en directo:
– Obradoiro de reciclaxe: Dekñitas
– Obradoiro de cestería: Cestos del grano
– Obradoiro de follaco: Cebos para pesca
• Roteiros guiados a los m”uíños do Canudo” (Meiro – Bueu).
• Proyección de vídeo “Rexurdir do millo corvo. Testemuña dunha tradición”.
• Exposición etnográfica.

 

Encuentro Degustación do Millo Corvo en Bueu

Programa do Millo Corvo de Meiro (Bueu 2012)

 

Programa en Galego:

• VENRES 23 DE MARZO: MUIÑADA

Onde: Muíño da Presa (Canudo, Meiro – Bueu)
Hora: 10:00 horas e ó longo de toda a xornada.
Pola noite actuacións de música tradicional.
Ás 12:00 da noite Conxuro e queimada a cargo de Seso “de Pancho”.
Degustación e venda: sopas de cabalo cansado, torresmos, chourizos…

• SÁBADO 24 DE MARZO

19:00 – Representación didáctica: “Os instrumentos pobres e cantos de labor” a cargo de Xabier Blanco.
19:00 – ECOTABERNA: Elaboración de diferentes tapas e pratos elaborados con millo corvo.
21:00 – Festival “A PAN DE MILLO”
Actuación da escola de música tradicional
Grupo infantil de pandeireta “Lembranzas da Ría” (Cangas do Morrazo)
Actuación do grupo de cantareiros “Maghua” (A Coruña)

• DOMINGO 25 DE MARZO

XIV ENCONTRO DEGUSTACIÓN DO MILLO CORVO

o 11:30 – Apertura das carpas gastronómica e de artesanía.
o 12:00 – Presentación da publicación A Lingua do Corvo.
o 12:30 – Lectura do pregón a cargo de Constantino Armesto (Catedrático de Física e Química e divulgador científico)
o Firma de carteis do millo corvo a cargo do autor Luis Davila
o 12:45 – Actuación do grupo de pandereteiras “Trébede” (Marín)

o 17:00 – Obradoiro infantil: xogos tradicionais (aros, zancos, esfolagatos…etc)
o 17:30 – Charla-coloquio: “O Cambio social 1950-2000 en Galicia: nenos, mulleres e homes”
Ponente: Manuel Pérez Rúa (sociólogo)
o 18:30 – Presentación divulgativa do movemento internacional Slow Food (alimentos de excelencia gatronómica, conservación da biodiversidade, información filosofía slow)
o 20:00 – Actuación da charanga “Trébede”
o 21:00 – Actuación do grupo “Pardal na Rúa”

o AO LONGO DE TODO O DÍA:

• ECOTABERNA: Elaboración de diferentes receitas elaboradas co millo corvo. Venta de alimentos da aldea.
• Degustación de pratos elaborados co millo corvo.
• Obradoiros artesanais. Demostracións ao vivo:
– Obradoiro de reciclaxe: Dekñitas
– Obradoiro de cestería: Cestos do gran
– Obradoiro de follaco: Cebos para pesca
• Roteiros guiados aos muíños do Canudo (Meiro – Bueu).
• Proxección de vídeo “Rexurdir do millo corvo. Testemuña dunha tradición”.
• Exposición etnográfica.

Fuente: MeiroCorvo.org

Si buscais alojamiento en el Morrazo para el fin de semana del Millo Corvo podeis llamarnos a Rodeiramar al 986 301 749. las habitaciones para este fin de semana estás a 40€ IVA y desayuno incluido.

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